第一、刺激少，更健康

　　醬香型白酒工藝復(fù)雜，釀造過(guò)程非常精細(xì)，單頁(yè)不能避免跟其他白酒一樣，會(huì)附帶很多刺激性物質(zhì)。這些物質(zhì)導(dǎo)致喝酒的時(shí)候感覺(jué)口腔刺激、燒心，而且容易上頭，酒醒了也會(huì)頭痛。不過(guò)這些刺激性物質(zhì)大部分屬于易揮發(fā)物質(zhì)，為了讓這些物質(zhì)能夠自然揮發(fā)，醬香型白酒都需要經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的存儲(chǔ)，少則三五年，多則十?dāng)?shù)年甚至數(shù)十年。

　　經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的窖藏，這些刺激性物質(zhì)揮發(fā)殆盡，對(duì)人體的刺激就會(huì)降低，不容易上頭，醒酒也快，而且酒醒之后不頭痛，自然也就更健康。

　　第二、醬香型白酒酸度高

　　醬香型白酒的總算是其他白酒的三到五倍，而且在窖藏的過(guò)程中，酸性物質(zhì)還會(huì)有所增加。在中西醫(yī)的理論中，都有說(shuō)明酸對(duì)人體的好處，中醫(yī)的基礎(chǔ)理論認(rèn)為，酸主脾胃、保肝、能軟化血管，預(yù)防心血管疾病。所以適量飲用醬酒，是有益健康的。

　　第三、醬香型白酒富含SOD

　　SOD指的是超氧化物歧化酶，是生物體系中抗氧化酶系的重要組成成員，是氧自由基專一清除劑，關(guān)鍵作用就是可以清除人體中多余的自由基。氧自由基被稱為是健康的殺手，會(huì)導(dǎo)致蛋白細(xì)胞纖維化，使皮膚失去彈性，變得暗沉而且逐漸產(chǎn)生色斑。

　　而醬香型白酒富含SOD，能夠有效清除氧自由基，具有抗腫瘤、抗病毒、抗衰老的作用，而且醬香酒還能誘發(fā)肝部造成合金硫蛋白，這種硫蛋白作用要比SOD更強(qiáng)，可以對(duì)肝部星狀細(xì)胞起到拮抗作用，讓其不會(huì)產(chǎn)生脂肪肝。