在比利時(shí)召開“品鑒中國(guó)酒文化”交流活動(dòng)

歐洲中國(guó)傳統(tǒng)文化聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)鐘植表示,中國(guó)酒文化歷史悠久、博大精深,已成為中國(guó)文化中非常有代表性的一部分,。在中國(guó)幾千年的文明史中,酒文化滲透到政治、經(jīng)濟(jì)、藝術(shù)和生活的各個(gè)領(lǐng)域,給中國(guó)人的生活增添了色彩與韻味,也成為中國(guó)與世界人民交往的一張重要的名片?! ∽鳛槭澜缛竺浦坏闹袊?guó)茅臺(tái)已擁有超過800年的歷史,承載了數(shù)不清的故事和情懷。早在1915年,茅臺(tái)酒就贏得了巴拿馬萬國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)并從此蜚聲世界

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中國(guó)白酒行業(yè)將迎來“黃金十年”

“改革開放的40年也是中國(guó)白酒行業(yè)走上持續(xù)快速發(fā)展之路的40年。如今,中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)產(chǎn)能規(guī)模已經(jīng)進(jìn)入到千萬噸時(shí)代,銷售規(guī)模和營(yíng)業(yè)利潤(rùn)分別達(dá)到萬億元,酒業(yè)流通帶來的勞動(dòng)力就業(yè)人數(shù)已經(jīng)超過40萬?!苯眨袊?guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)馬勇在“改革開放40年中國(guó)酒業(yè)功勛企業(yè)、功勛人物”論壇上這樣表示。  據(jù)了解,1978年,全國(guó)白酒總產(chǎn)量143.74萬噸,到2017年白酒總量1198.06萬千升,是1978年8

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白酒破冰海外市場(chǎng)重在品質(zhì)

中國(guó)白酒是中國(guó)的一張名片。在中國(guó),白酒每年可實(shí)現(xiàn)6000多億元的產(chǎn)值。但同時(shí)也必須要看到,相對(duì)于歐美國(guó)家的葡萄酒、烈性酒等龐大的國(guó)際貿(mào)易,中國(guó)白酒因消費(fèi)文化普及不夠,走出國(guó)門的步伐仍然比較緩慢。因此,中國(guó)白酒企業(yè)應(yīng)合力抱團(tuán),緊跟“一帶一路”倡議,加強(qiáng)上合組織成員國(guó)區(qū)域之間的經(jīng)貿(mào)合作,共同拓展白酒海外市場(chǎng)?! ⌒袠I(yè)講好“中國(guó)白酒故事”,意味著要講好白酒的科普知識(shí),講清白酒的健康屬性,講實(shí)白酒的文化內(nèi)

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酒人說酒話:東三省白酒市場(chǎng)概況

東北三省地處中國(guó)最東邊的高緯度地區(qū),下轄黑龍江、吉林、遼寧三省,總?cè)丝谝粌|零七百一十五萬,白酒的消費(fèi)總量和人均消費(fèi)都居全國(guó)首位,在中國(guó)的白酒市場(chǎng)板塊上有著舉足輕重的作用,是白酒企業(yè)的兵家必爭(zhēng)之地。  東北白酒經(jīng)過了多年的曲折發(fā)展,目前大部分國(guó)企已經(jīng)完成轉(zhuǎn)制改革,搭上了民營(yíng)經(jīng)濟(jì)的新列車,東北白酒企業(yè)也正在經(jīng)歷著新一輪增長(zhǎng)。目前東北白酒企業(yè)產(chǎn)銷量已經(jīng)達(dá)到65萬噸,約占全國(guó)市場(chǎng)份額的16%,雖然無法與白

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我國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展的五個(gè)階段及發(fā)展概況

白酒作為世界主要蒸餾酒品種之一,也是我國(guó)特有的傳統(tǒng)酒種。在我國(guó)五千年的歷史中,白酒扮演著重要的角色,釀酒一直以來都是我國(guó)重要的行業(yè)之一。從建國(guó)之初至今,我國(guó)的白酒發(fā)展經(jīng)歷了如下幾個(gè)階段:  (1)起步階段(1949年至1978年)  從1949年到1978年文革結(jié)束,是白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展初期。這段時(shí)間,因白酒的稅收占國(guó)家稅收的比例相當(dāng)大,白酒產(chǎn)業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的重要支柱,國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人對(duì)傳統(tǒng)白酒的發(fā)展十分重視。

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真假白酒鑒別的方法

第一式:眼盯包裝細(xì)觸六面  要認(rèn)真綜合審視該酒的商標(biāo)名稱、色澤、圖案以及標(biāo)簽、瓶蓋、酒瓶、合格證、禮品盒等方面的情況。好的白酒其標(biāo)簽的印刷十分講究:紙質(zhì)精良白凈、字體規(guī)范清晰,色澤鮮艷均勻,圖案套色準(zhǔn)確,油墨線條不重疊。真品包裝的邊緣接縫齊整嚴(yán)密,沒有松緊不均、留縫隙的現(xiàn)象?! 〉诙剑洪_盒取物檢查瓶蓋  目前我國(guó)名白酒的瓶蓋大都使用鋁質(zhì)金屬防盜蓋,其特點(diǎn)是蓋體光滑,形狀統(tǒng)一,開啟方便,蓋上圖案及

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